ForkLore — журнал о вкусной жизни Москвы

Горыныч переехал в Lucky и развернулся по-сказочному

Гастроцентр Lucky продолжает аккуратно, но уверенно превращаться в новую точку притяжения на карте Москвы — и свежий аргумент «за» здесь более чем весомый. В конце февраля на одной из улочек комплекса открылся «Горыныч» — не просто филиал известного проекта, а его максимально театральная, почти мифологическая версия.

Интерьер: былины, витражи и немного магии

Внутри — сразу два огромных зала, соединённых парадной лестницей, и ощущение, что ты попал не столько в ресторан, сколько в декорации к современному эпосу. Трёхметровые витражи с сюжетами русских былин, гобелены и иллюстрации со сказочным лесом работают на атмосферу без перегруза — здесь не «русский стиль», а его интеллигентная фантазия. В одном из залов — камин, который логично становится центром притяжения: будто сердце большого деревянного дома, где всё происходит.

Хлеб, который задаёт тон

Начать предлагают с комплимента — и он тут не формальность. В собственной пекарне выпекают хлеб на монастырской закваске: плотный, ароматный, с правильной кислинкой. Подают его с копчёным взбитым маслом и четверговой солью — тот случай, когда «просто хлеб» становится маленьким гастро-событием и задаёт планку всему ужину.

Меню без сюрпризов — и это плюс

Еда здесь — понятная и выверенная. Щедрая пицца пепперони с солёными жёлтыми черри, сочный баклажан с крабом, десерты вроде «Наполеона» и сметанника — всё то, за что «Горыныча» любят, без попыток удивить ради удивления. И, кажется, это правильная стратегия: в таком пространстве хочется опоры, а не гастрономических экспериментов.

Бар как отдельная сцена

Отдельное внимание — бару. Судя по плотности гостей у стойки, публика с Трубной уже переехала сюда вслед за любимыми бартендерами. И не зря: здесь делают не просто коктейли, а маленькие ритуалы.

Коктейль, который нужно загадать

Главный герой — «Буйна голова». Это не столько напиток, сколько действие: завязываешь ленточку на гвоздь, загадываешь желание, выпиваешь. В конце месяца все ленты срезают и сжигают в печи — чтобы сбылось. Сценарий на грани иронии и искренности, но работает безотказно.
«Горыныч» в Lucky ощущается не как очередное открытие, а как логичное продолжение истории — только на более широком дыхании. Здесь всё работает на эффект присутствия: масштаб, детали, живой бар, знакомая еда без лишних выкрутасов.

И если раньше за этой атмосферой ехали на Трубную, теперь есть новый адрес — с камином, витражами и лёгким ощущением, что вечер может закончиться не совсем там, где ты его планировал.
Гастрономия