ForkLore — журнал о вкусной жизни Москвы

В «Кофемании» появились десерты без сахара, глютена и лактозы

Пока одни продолжают спорить о пользе детокса, в «Кофемании» решили не спорить, а просто добавить в меню новую линейку функциональных десертов. Над ней работали шеф-кондитер Елена Железнякова и врач превентивной медицины Виктория Зимина.
В коллекцию вошли три десерта для тех, кто внимательно читает составы и не готов жертвовать вкусом ради ЗОЖ-галочки.
Чиа-пудинг «Матча-Черника» готовят на кокосовом и овсяном молоке, дополняя его свежими ягодами. Для поклонников кето-подхода придумали десерт «Кетолюкс» — с шоколадом без сахара, кешью, МСТ-маслом, куркумой и кардамоном. А самый зелёный участник линейки — «Детокс»: лайм, имбирь, яблоко, огурец и бисквит со шпинатом.
Стоимость новинок:

— Чиа-пудинг «Матча-Черника» — 950 ₽

— «Кетолюкс» — 1100 ₽

— «Детокс» — 950 ₽

Похоже, теперь заказать десерт в «Кофемании» можно даже после обещания самому себе «ничего сладкого».

Гастрономия